Viele gewünschte Reaktionen laufen bei Zimmertemperatur viel zu langsam ab. Daher wird Wärme zur Erhöhung der Reaktionsgeschwindigkeit zugeführt. Kühlgeräte werden benötigt, weil einige Stoffe nur bei tiefen Temperaturen ausreichend stabil und lagerfähig sind oder Dämpfe kondensiert oder sublimiert werden sollen.

Schon die richtige Auswahl des geeigneten Gerätes bestimmt das Maß Ihrer Sicherheit bei der Arbeit.